Dietary Bioactive Components
Yadira Y. Ramírez Rodríguez, Master of Science
– PhD student, Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, San Luis Potosí, San Luis Potosi, MexicoKarina A. Robledo Márquez, PhD
– Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, San Luis Potosí, San Luis Potosi, MexicoRicardo Espinosa Tanguma, PhD
– Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), San Luis Potosí, San Luis Potosi, MexicoAlejandra Medina Hernández, Q.F.B
– Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), San Luis Potosí, San Luis Potosi, MexicoAldo A. Rodríguez Menchaca
– Universidad Autónoma de San Luis PotosíVictoria Ramírez
– Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador ZubiránFrancisco E. Bautista-Redonda, PhD
– Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, San Luis Potosí, San Luis Potosi, MexicoLina R. Riego Ruiz, PhD
– Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, San Luis Potosí, San Luis Potosi, MexicoDaniela J. Trujillo Silva, PhD
– Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, San Luis Potosí, San Luis Potosi, Mexico